En el marco del undécimo aniversario del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), y la celebración por la Semana del Comité de Alimentación Escolar (CAE), se realizó un taller demostrativo dirigido a los integrantes del CAE y padres de familia de la institución educativa inicial Beato Santísimo Martín.
En dicha I. E. I., con 66 usuarios y ubicada en el distrito Végueta, provincia de Huaura, se realizó el taller con la finalidad de impulsar la preparación de recetas nutritivas y variadas.
Mediante una explicación dinámica, por parte del personal de la Unidad Territorial Lima Provincias, los integrantes CAE y padres de familia conocieron de cerca cómo se prepara un delicioso tallarín verde con bofe de res, una deliciosa tortilla de huevo deshidratado con sangrecita, acompañada de arroz y bebible de avena con kiwicha.
En la jornada, los participantes intercambiaron experiencias y fortalecieron sus conocimientos sobre la importancia de alimentos como la sangrecita, rica en hierro y el consumo de la avena, que aporta energía, vitaminas B6, vitamina E y minerales, que ayudan a favorecer el aprendizaje de los escolares en clase.
Asimismo, se hizo especial hincapié en los roles que cumplen los integrantes del Comité de Alimentación Escolar, desde el director de la escuela, el secretario y los tres vocales, conformado por padres de familia. Se habló además del modelo de cogestión y corresponsabilidad, donde toda la comunidad educativa debe sumarse activamente a la mejora continua del servicio alimentario escolar.
En el distrito de Végueta, el programa Qali Warma atiende a un total de 4508 usuarios de 39 instituciones educativas de los niveles inicial y primaria, dotándolos de productos como aceite vegetal, azúcar rubia, conserva de pescado, hojuelas de avena con quinua, arveja partida y chocolate para taza, entre otros alimentos.
Durante el 2023, la cobertura del programa social del Midis en la región Lima Provincias llega a un total de 99 683 usuarios de 1430 instituciones educativas, de los niveles inicial y primaria de las provincias de Barranca, Canta, Cajatambo, Huaral, Huaura, Huarochirí, Oyón y Yauyos.
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